- Tytuł:
- Dodatki funkcjonalne w przetworstwie miesa. Czesc I
- Autorzy:
- Duda Z.
- Tematy:
-
dodatki funkcjonalne
bialko
dodatki do zywnosci
przetworstwo miesa
przemysl miesny
utrwalanie zywnosci
hydrokoloidy - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł