- Tytuł:
-
Investigation of interactions between glucose and fructose in aqueous mixtures
Badania interakcji pomiedzy glukoza i fruktoza w wodnych mieszaninach - Autorzy:
- Bakier S.
- Tematy:
-
glucose
glucose crystallization
glucose monohydrate
fructose
near infrared spectroscopy
interaction
monosaccharide
aqueous mixture
fruit juice
vegetable juice - Język:
- angielski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł