- Tytuł:
- Wybrane metody analityczne oceny wartosci odzywczej zywnosci. Poradnik dla laboratoriow Panstwowej Inspekcji Sanitarnej
- Autorzy:
-
Kunachowicz H.
Okolska G.
Klys W.
Nadolna I.
Rutkowska U.
Paczkowska M.
Witkowska A.
Zdrojkowska B.
Iwanow K.
Skrzypek B.
Traczyk I. - Tematy:
-
zawartosc tluszczu
zelazo
zawartosc wody
bialko
zywnosc
tluszcze
sucha masa
zawartosc magnezu
zawartosc zelaza
azotyny
zawartosc wapnia
azotany
analiza zywnosci
witamina E
witamina C
wapn
witamina A
magnez
wartosc odzywcza
oznaczanie
metody analizy
zawartosc bialka
zawartosc witamin
wartosc energetyczna - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł