- Tytuł:
- Factors influencing changes of electrical conductivity in m.longissimus dorsi of pigs
- Autorzy:
-
Pospiech E.
Lyczynski A.
Kocwin-Podsiadla M.
Grzes B.
Krzecio E.
Zybert A. - Tematy:
-
reproduction
pig
electrical conductivity
animal genetics
animal production
quality measurement
animal nutrition
meat quality
feeding
muscle
meat colour
meat technology
pork
meat cut - Język:
- angielski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł