- Tytuł:
- Detection of specific bovine proteins in heat-processed meat product using rabbit antiserum
- Autorzy:
-
Siklenka P.
Fotta M.
Korenekova B.
Skalicka M.
Jackova A.
Kottferova J. - Tematy:
-
immune serum
protein
bovine protein
specific bovine protein
beef
heat processing
heat-processed meat product
identification
meat product - Język:
- angielski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł