- Tytuł:
- Wplyw jakosci surowca i procesu technologicznego na jakosc mleka w proszku
- Autorzy:
- Zmarlicki S.
- Tematy:
-
bezpieczenstwo zywnosciowe
mleczarstwo
normy jakosciowe
pasteryzacja
suszenie
surowce zwierzece
bezpieczenstwo mikrobiologiczne
mleko surowe
czyszczenie
jakosc
mleko w proszku
cechy jakosciowe
procesy technologiczne
zageszczanie - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł