Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Tytuł pozycji:

Mathematical modelling of osmotic dehydration of apple and carrot

Szczegóły

Tytuł:: Mathematical modelling of osmotic dehydration of apple and carrot
Autorzy:: Lenart A
Tematy:: dehydration
water activity
glucose
carrot
water loss
mathematical modelling
apple
osmotic dehydration
saccharose
starch syrup
Język:: angielski
Dostawca treści:: AGRO
: Artykuł

Przejdź do źródła

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

Mathematical modelling of osmotic dehydration of apple and carrot