- Tytuł:
- Nowe odmiany bobu - ich wartosc technologiczna i odzywcza. Cz.3. Zmiany zawartosci skladnikow chemicznych nasion bobu podczas produkcji konserw
- Autorzy:
-
Zadernowski R
Borowska J.
Markiewicz K.
Kozikowski W. - Tematy:
-
uprawa roslin
rosliny straczkowe
bob
nasiona
dojrzewanie nasion
sklad chemiczny
zywnosc
sucha masa
konserwowanie zywnosci
produkcja zywnosci
wartosc technologiczna
wartosc odzywcza
konserwy warzywne
plant cultivation
leguminous plant
broad bean
seed
seed maturing
chemical composition
food
dry mass
food preservation
food production
technological value
preserved vegetable - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł