- Tytuł:
- Urzadzenie do kontroli procesu konszowania mas czekoladowych
- Autorzy:
-
Boruch M.
Brzezinski S.
Palka A. - Tematy:
-
konsystencja
technologia zywnosci
czujniki przeplywowe
cukiernictwo
wlasciwosci reologiczne
urzadzenia pomiarowe
kontrola produkcji
konszowanie
procesy technologiczne
masa czekoladowa
opisy techniczne - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł