- Tytuł:
- Peklowanie
- Tematy:
-
peklowanie
konserwowanie zywnosci
miesnie
przemysl miesny
badania mikrobiologiczne
mioglobina
mieso peklowane
kwas azotawy
mieso
barwa
technologia zywnosci
reakcje chemiczne
utrwalanie zywnosci
pH - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł