- Tytuł:
-
Zarazki zoonotyczne - potencjalne zagrozenie bezpieczenstwa zywnosci
Zoonotic pathogens and their possible impact on food safety - Autorzy:
-
Molenda J.
Bystron J.
Bania J. - Tematy:
-
zywnosc pochodzenia zwierzecego
bezpieczenstwo zywnosci
zanieczyszczenia mikrobiologiczne
czynniki chorobotworcze
bakterie
Campylobacter
Listeria monocytogenes
Escherichia coli
Yersinia enterocolitica
Vibrio parahaemolyticus
wirusy
wirus zapalenia watroby typu E
Sapovirus
Vesivirus
wirus kleszczowego zapalenia mozgu
norowirusy
pierwotniaki
Giardia intestinalis
drogi zakazenia
objawy chorobowe
profilaktyka
choroby przenoszone droga pokarmowa
animal origin food
food safety
microbial contamination
pathogenic factor
bacteria
virus
pathogenic symptom
food-borne disease
prophylaxis
protozoa
hepatitis E virus - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł