- Tytuł:
-
Freeze - thaw effect on viability and activity of Lactobacillus acidophilus
Wplyw zamrazania i rozmrazania na zywotnosc i aktywnosc Lactobacillus acidophilus - Autorzy:
-
Oberman H.
Piatkiewicz A.
Libudzisz Z.
Mokrosinska K. - Tematy:
-
przezywalnosc bakterii
aktywnosc proteolityczna
rozmrazanie
aktywnosc kwaszaca
fermentacja
zamrazanie
bakterie
mikrobiologia
preparaty bakteryjne
Lactobacillus acidophilus - Język:
- angielski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł