- Tytuł:
-
Analiza HPLC antocyjanidyn po hydrolizie proantycyjanidyn gryki i kaszy gryczanej
HPLC analysis of anthocyanidins after hydrolysis of proanthocyanidins found in extracts from buckwheat and buckwheat groats - Autorzy:
- Amarowicz R.
- Tematy:
-
blonnik pokarmowy
skladniki mineralne
zywnosc funkcjonalna
proantocyjanidyny
fenole
wartosc odzywcza
bialka roslinne
antocyjanidyny
gryka
kasza gryczana
dietary fibre
mineral component
functional food
proanthocyanidin
phenol
nutritional value
plant protein
anthocyanidin
buckwheat
buckwheat groats - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł