- Tytuł:
- Toxin occurrence time in relation to sensorial changes in meat cans contaminated with Clostridium botulinum type B endospores
- Autorzy:
- Palec W.
- Tematy:
-
gastrointestinal tract
Clostridium botulinum
disease
toxin occurrence
sensory change
meat can
food
tin deformation
metabolic gas - Język:
- angielski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł