- Tytuł:
- Experimental study on freeze-drying rate of foodstuffs
- Autorzy:
-
Kramkowski R
Kaplon J.
Berdzik M. - Tematy:
-
food product
experimental result
dried material
moisture reduction
measurement
lyophilization
foodstuff
temperature distribution
freeze drying - Język:
- angielski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł