- Tytuł:
- Mozliwosci ograniczenia zawartosci cukrow redukujacych w bulwach ziemniaka
- Autorzy:
-
Zgorska K.
Frydecka-Mazurczyk A. - Tematy:
-
ziemniaki
zawartosc cukrow redukujacych
bulwy
cukry redukujace
przetworstwo ziemniaka
potato
reducing sugar content
tuber
reducing sugar
potato processing - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł