- Tytuł:
- Effect of technological parameters on the quality of agglomerated whole milk powder. III. Functional properties
- Autorzy:
-
Zbikowski Z
Zbikowska A.
Ziajka S. - Tematy:
-
milk powder
technological parameter
dispersibility
wettability
agglomeration
food
solubility
flowability
quality
functional property
biotechnology - Język:
- angielski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł