Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Tytuł pozycji:

Study of the phase transitions of sucrose mixtures with monovalent inorganic salts

Szczegóły

Tytuł:: Study of the phase transitions of sucrose mixtures with monovalent inorganic salts
Autorzy:: Palacha Z.
Pawluczak K.
Tematy:: water activity
crystallization heat
melting heat
sucrose mixture
food component
inorganic salt
glass transition temperature
phase transition
melting temperature
crystallization temperature
Język:: angielski
Dostawca treści:: AGRO
: Artykuł

Przejdź do źródła

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

Study of the phase transitions of sucrose mixtures with monovalent inorganic salts