- Tytuł:
- Waznym kryterium jest pH surowca
- Tematy:
-
analiza chemiczna
przetwory miesne
peklowanie
konserwowanie zywnosci
zywnosc
szynki gotowane
analiza sensoryczna
surowce zwierzece
przemysl miesny
procesy technologiczne
pH
mieso - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł