- Tytuł:
-
Ocena przydatnosci bakterii Thermus ruber jako zrodla termostabilnej alfa-glukozydazy uzytecznej do wytwarzania syropow glukozowych
Evaluation of Thermus ruber as a source of thermostable alpha-glucosidase useful for production of glucose syrups - Autorzy:
-
Sinkiewicz I.
Synowiecki J. - Tematy:
-
enzymy bakteryjne
enzymy termostabilne
wykorzystanie
Thermus ruber
syropy glukozowe
produkcja
bakterie
alfa-glukozydazy - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł