- Tytuł:
- The use of Geotrichum candidum starter culture for protection of barley and its influence on biotechnological qualities of malts
- Autorzy:
-
Foszczynska B.
Dziuba E.
Stempniewicz R. - Tematy:
-
Geotrichum candidum
starter culture
protection
barley
barley grain
biomass
malt
chemical disinfection
brewing barley
yeast - Język:
- angielski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł