- Tytuł:
- Porownanie wybranych, fizyczno-chemicznych wlasciwosci skrobi zbozowych poddanych dzialaniu promieniowania jonizujacego w stanie wyizolowanym lub zawartych w mace
- Autorzy:
-
Gambus H.
Zamrozniak-Rys I.
Achremowicz B. - Tematy:
-
maka
analiza zywnosci
skrobia zytnia
skrobia pszenna
promieniowanie jonizujace
wlasciwosci fizykochemiczne
modyfikacja skrobi
skrobia zbozowa
skrobia pszenzytnia - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł