- Tytuł:
- Technika i technologia wyrobu masla z dodatkiem oleju roslinnego
- Autorzy:
-
Zander Z.
Zander L.
Wasilewski R. - Tematy:
-
emulsja olejowo-smietankowa
maslo
tluszcze roslinne
olej sojowy
mleczarstwo
olej slonecznikowy
olej rzepakowy
wartosc odzywcza
maslo z dodatkiem oleju
technologia produkcji
kwasy tluszczowe nienasycone - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł