- Tytuł:
- Rola i znaczenie procesu ekstrakcji w aspekcie intensywnosci tworzenia sie substancji barwnych w produktowni. Czesc II
- Autorzy:
-
Walerianczyk E.
Zero M. - Tematy:
-
pomiary zabarwien
krajanka buraczana
intensywnosc
melasa buraczana
przyrost zabarwienia
substancje karmelowe
sok gesty
jakosc
barwa
surowce roslinne
sok surowy
melanina
przemysl cukrowniczy
ekstrakcja
procesy technologiczne
melanoidyna
substancje barwne - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł