- Tytuł:
- Czynniki ksztaltujace jakosc i efektywnosc produkcji miesa wieprzowego
- Autorzy:
-
Lyczynski A.
Pospiech E. - Tematy:
-
przewodnosc elektryczna
zywiec rzezny
ocena jakosci
ocena poubojowa
mieso wieprzowe
produkcja zwierzeca
barwa
kruchosc miesa
miesnosc
trzoda chlewna
tucz
efektywnosc produkcji
pH
soczystosc - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł