Analiza wybranych jednostek przemyslu rolno-spozywczego w kontekscie wspolpracy z indywidualnymi gospodarstwami rolnymi

Accommodation processes of agriculture and food economy to requirements of market economy are factors affecting changes in relations between agro-food industry and farmers. They are changing relations concerning spatial connections, quantities of raw material delivered as well as legal forms of cooperations. They are also a moving force behind structural and ownership transformations of agricultural products processing units. The changes should strengthen a vertical integration of food industry, agriculture and trade. They should also eradicate difficulties resulting from different degree of development of individual elements of food economy e.g. to accelerate organizfational and technical development of purchase, storage and processing of agricultural products. In effect the marketing position of individual participant of food economy chain should be strengthened.

Procesy dostosowawcze rolnictwa i gospodarki żywnościowej do wymogów gospodarki rynkowej są przyczyną przemian oddziaływania przemysłu rolno-spożywczego na producentów rolnych. Powodują zmiany powiązań przestrzennych, surowcowo-ilościowych i formalnoprawnych. Są motorem przekształceń struktura Ino-własności owych uspołecznio­nych jednostek przetwórstwa produktów rolniczych. Przemiany te winny pogłębiać integrację pionową przemysłu spożywczego, rolnictwa i obrotu oraz zlikwidować trudności wynikające ze zróżnicowanego poziomu rozwoju poszczególnych ogniw gospodarki żywnościowej, czyli przyspieszyć rozwój organizacyjny i rozbudowę techniczną skupu, przechowalnictwa, przetwórstwa. Powinny więc poprawić pozycję rynkową poszczególnych uczestników łańcucha gospodarki żywnościowej.