- Tytuł:
- Evaluation of bread crumb structure by digital image analysis method
- Autorzy:
-
Jelinski T.
Sadowska J.
Fornal J. - Tematy:
-
semi-product
crumb structure
digital image analysis
raw material
process
inspection
automatic control
standard quality
quality
food production
finished product
quality analysis
bread crumb - Język:
- angielski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł