Fenolokwasy w niektórych gatunkach rodzaju Amaranthus L.

Kwasy fenolowe analizowano metodą dwukierunkowej chromatografii cienkowarstwowej (2D-TLC) oraz wysokosprawnej chromatografii cieczowej (HPLC). Ogólnie w surowcach zidentyfikowano 16 fenolokwasów. Dominującymi kwasami w badanych surowcach są kwasy: kawowy, p-kumarowy, ferulowy, wanilinowy, p-hydroksybenzoesowy.

Phenolic acids were analysed by means of 2D - TLC and RP - HPLC methods. The 16 phenolic acids were identified. The caffeic, p-coumaric, ferulic, vanillic, and p-hydroxybenzoic phenolic acids were predominated in the investigated drugs.