Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Tytuł pozycji:

Aktywnosc proteolityczna szczepow drozdzy pochodzacych z serow Rokpol

Szczegóły

Tytuł:: Aktywnosc proteolityczna szczepow drozdzy pochodzacych z serow Rokpol
Proteolytic activity of yeast strains originating from Rokpol cheese
Autorzy:: Czajgucka A.
Chrzanowska J.
Juszczyk P.
Szoltysik M.
Wojtatowicz M.
Tematy:: Candida kefyr
Yarrowia lipolytica
Saccharomyces kluyveri
Geotrichum penicillatum
sery plesniowe
ser rokpol
Candida intermedia
drozdze
szczepy drozdzy
aktywnosc proteolityczna
sery
Candida sphaerica
proteaza
Candida famata
Rokpol cheese
cheese
mould cheese
protease
proteolytic activity
yeast
yeast strain
Język:: polski
Dostawca treści:: AGRO
: Artykuł

Przejdź do źródła

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

Aktywnosc proteolityczna szczepow drozdzy pochodzacych z serow Rokpol