Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Tytuł pozycji:

Ocena przydatnosci mieszanki fosforanowej o nowym skladzie, w produkcji wedzonki

Szczegóły

Tytuł:: Ocena przydatnosci mieszanki fosforanowej o nowym skladzie, w produkcji wedzonki
Evaluation of the suitability of phosphate preparation with a new composition in smoked meat product processing
Autorzy:: Makala H.
Moch P.
Olkiewicz M.
Cichy B.
Tematy:: mieszanki fosforanowe
wedzonki
przepisy prawne
fosforany
dodatki do zywnosci
przetworstwo miesa
ocena sensoryczna
produkcja
dodatki dopuszczalne
Język:: polski
Dostawca treści:: AGRO
: Artykuł

Przejdź do źródła

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

Ocena przydatnosci mieszanki fosforanowej o nowym skladzie, w produkcji wedzonki