- Tytuł:
- Steady - state characteristics of extrusion cooking of maize grits
- Autorzy:
- Plewa J
- Tematy:
-
extruded maize grit
human nutrition
food
response surface methodology
extrusion-cooking
maize grit
process operation
feed moisture content
quality - Język:
- angielski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł