- Tytuł:
-
Efektywnosc introgresji genow Glu-1 wysokoczasteczkowych glutenin w zwiekszaniu wartosci wypiekowej ziarna zboz - przeglad literatury
Effectiveness of HMW - glutenin gene Glu-1 introgressions in bread-making quality improvement of cereals - a review - Autorzy:
- Pilch J.
- Tematy:
-
introgresja
wartosc wypiekowa
glutenina
loci Glu-1
glutenina wysokoczasteczkowa
ziarno zboz
gene introgression
baking value
Glu-1 locus
glutenin
high molecular weight glutenin
cereal grain - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł