Wartosc pokarmowa mieszanek zawierajacych poekstrakcyjna srute rzepakowa 00, bobik i groch, przeznaczonych na koncowy okres tuczu tucznikow

Określono strawność składników pokarmowych oraz retencję i wykorzystanie azotu przez tuczniki żywione mieszankami typu PT-2 z udziałem poekstrakcyjnej śruty rzepako­wej „00" o różnej zawartości tłuszczu, bobiku i grochu. Stwierdzono, że zastosowanie w mieszance pełnoporcjowej 15% poekstrakcyjnej śruty rzepakowej „00" wpłynęło istotnie na obniżenie strawności białka ogólnego i tłuszczu suro­wego. Włączenie zaś do mieszanki nasion bobiku i grochu w ilości 15% uzupełnionych poekstrakcyjną śrutą rzepakową „00" wpłynęło na dalsze obniżenie strawności białka ogól­nego i substancji organicznej (P<0.05). Z kolei zastosowanie 15% poekstrakcyjnej śruty rzepakowej „00" o podwyższonej zawartości tłuszczu łącznie z nasionami bobiku i grochu (15%) miało ujemny wpływ na strawność białka ogólnego (P<0.01) i substancji organicznej (P<0.05). Całkowita zamiana poekstrakcyjnej śruty sojowej poekstrakcyjną śrutą z rzepaku „00" stosowaną łącznie z bobikiem i grochem obniżyła strawność składników pokarmowych. Dodatek mleka odtłuszczonego wpływał skutecznie na strawność badanych składników pokarmowych. Lepsze wykorzystanie azotu strawionego stwierdzono u tuczników żywionych mieszankami z udziałem poekstrakcyjnej śruty rzepakowej i nasion roślin strączkowych.

The nutrient digestibility as well as the nitrogen retention and utilization were deter­mined for fattening pigs fed on mixtures of the PT-2 type, containing rapeseed oilmeal „00" with a different content of fat, field bean and fleal pea. It was found that complete feeds containing 15% of rapeseed oilmeal „00" had a signifi­cant effect on a decrease in digestibility of crude protein and crude fat. Adding 15% of field bean and field pea seeds, supplemented by rapeseed oilmeal „00", to feed mixtures influen­ced a further decrease in digestibility of crude protein and organic matter (P<0.05). On the other hand, using 15% of rapeseed oilmeal „00" with a higher fat content, and field bean and field pea seeds (15%), had a negative effect on digestibility of crude protein (P<0.01) and organic matter (P<0.05). A complete substitution of soya bean oilmeal for rapeseed oilmeal „00", used together field bean and field pea, decreased the nutrient digestibility. An addition of skim milk had a considerable influence on digestibility of examined nutrients. A better utilization of digested nitrogen was observed in the case of fattening pigs fed on mixtures containing rapeseed oilmeal „00" and seeds of leguminous plants.