- Tytuł:
-
Wplyw procesow biologicznych na aktywnosc antyoksydacyjna wybranych nasion roslin straczkowych
The effect of biological processes on the antioxidant activity of the selected legume seeds - Autorzy:
-
Gumienna M.
Czarnecka M.
Czarnecki Z. - Tematy:
-
kielkowanie
fermentacja mlekowa
nasiona
rosliny straczkowe
procesy biologiczne
polifenole
aktywnosc przeciwutleniajaca
germination
lactic fermentation
seed
leguminous plant
biological process
polyphenol
antioxidative activity - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł