Effect of surface amino acids on the growth of Peltaster fructicola - fungus associated with sooty blotch complex

Studies undertaken in 2002–2004 on ‘Golden Delicious’ apple fruits showed the presence of amino acids on the surface of their skin. Amount of total free amino acids ranged from 2.5 to 3.0 mg/L. In in vitro bioassays it was found that amino acids as a basic source of nitrogen did not activate germination of conidia of Peltaster fructicola (Johnson). However amino acids stimulated elongation of germ tubes and early hyphal growth. It was confirmed that fruit washings also contained sugars that stimulated both conidial germination and germ tube elongation. We proved also that different carbon to nitrogen proportions significantly affected P. fructicola growth. Proportions of C:N were evaluated according to newly introduced amino acid sugar index (ASI).

Badania przeprowadzone na owocach odmiany ‘Golden Delicious’ wykazały na powierzchni skórki jabłek obecność aminokwasów. Koncentracja tych wolnych aminokwasów wahała się od 2.5 do 3.0 mg/L. Doświadczenia prowadzone w warunkach in vitro, udowodniły, że aminokwasy jako podstawowe źródło azotu nie aktywowały kiełkowania zarodników konidialnych Peltaster fructicola. Obecność aminokwasów stymulowała natomiast wydłużanie się strzępek rostkowych i początkowy wzrost strzępki. Badania potwierdziły również, że przesącz owoców odmiany ‘Golden Delicious’ zawierał także cukry, które stymulowały zarówno kiełkowanie konidiów jak i wydłużanie strzępki rostkowej grzyba. Udowodniono także, że zmienne proporcje źródła węgla (cukry) do azotu (aminokwasy) znacząco oddziaływały na wzrost P. fructicola. Proporcje węglado azotu wyliczono wg nowo wprowadzonego wskaźnika aminokwasowo-cukrowego (ASI).