- Tytuł:
- Wheat flour flow ability as affected by water activity, storage time and consolidation
- Autorzy:
-
Domian E.
Poszytek K. - Tematy:
-
water activity
wheat flour
consolidation
storage time
shear test
powder
flow ability
flow function - Język:
- angielski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł