- Tytuł:
- Ocena wybranych wskaznikow jakosciowych przechowywanej oliwy extra virgin
- Autorzy:
-
Flaczyk E.
Rudzinska M.
Gorecka D.
Szczepaniak B.
Klimczak S.
Korczak J. - Tematy:
-
przechowywanie
oliwa z oliwek
oliwa extra virgin
stabilnosc oksydatywna
jakosc
storage
olive oil
extra virgin olive oil
oxidative stability
quality - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł