- Tytuł:
- Influence of pea hulls on the twin screw extrusion-cooking process of cereal mixtures and the physical properties of the extrudate
- Autorzy:
-
Rzedzicki Z.
Sobota A.
Zarzycki P. - Tematy:
-
physical property
extrudate
extrusion-cooking
cereal
pea
cereal mixture - Język:
- angielski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł