- Tytuł:
- Jakosc higieniczna mleka surowego w zaleznosci od etapu jego skupu
- Autorzy:
-
Kisza J
Domagala J.
Rosinski P. - Tematy:
-
mleczarstwo
mleko
mleko surowe
skup
transport zywnosci
jakosc higieniczna
ocena jakosci
kwasowosc
tluszcze
lipopolisacharydy
bialka mleka
bakterie
warunki sanitarne
analiza zywnosci
higiena zywnosci
gospodarstwa indywidualne
mleczarnie
dairy branch
milk
raw milk
purchase
food transport
hygienic quality
quality assessment
acidity
fat
lipopolysaccharide
milk protein
bacteria
sanitary condition
food analysis
food hygiene
individual farm
dairy - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł