- Tytuł:
- Wplyw wybranych przeciwutleniaczy na stabilnosc barwy napojow bezalkoholowych z dodatkiem beta-karotenu
- Autorzy:
-
Dluzewska E.
Szterk A. - Tematy:
-
barwa
stabilnosc barwy
beta-karoten
dodatki do zywnosci
kwas L-askorbinowy
napoje bezalkoholowe
przeciwutleniacze
katechiny - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł