- Tytuł:
- Dziedziczny polimorfizm kazeiny alfa S1 a sklad chemiczny i podstawowe parametry technologiczne mleka koz
- Autorzy:
-
Krzyzewski J.
Ryniewicz Z.
Gradziel N. - Tematy:
-
sklad chemiczny
alfa-S1-kazeina
hodowla zwierzat
polimorfizm genetyczny
wlasciwosci technologiczne
mleko kozie
bialka mleka
dziedziczenie cech
kozy - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł