- Tytuł:
- XLI Miedzynarodowy Kongres Nauki o Miesie i Technologii w San Antonio. V Sesja: Przetwarzanie miesa, utrwalanie i pakowanie
- Autorzy:
- Klossowska B.
- Tematy:
-
konserwowanie zywnosci
San Antonio konferencja
opakowania
jakosc
mieso
przetwory miesne
technologia zywnosci
trwalosc przechowalnicza
barwa
bezpieczenstwo zywnosci
higiena zywnosci
klasyfikacja poubojowa
konferencje
pakowanie - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł