- Tytuł:
- Nowe metody grzejnictwa w technologii gastronomicznej. Czesc II. Mikrofale to jest to
- Autorzy:
- Zalewski S.
- Tematy:
-
temperatura
ogrzewanie
nowe technologie
zywnosc
mikrofale
technologia gastronomiczna
cieplo
gastronomia
przewodnictwo cieplne
promieniowanie podczerwone
gotowosc kulinarna
potrawy
ogrzewanie indukcyjne - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł