- Tytuł:
- Sposoby poprawy jakosci maki z porosnietego ziarna zyta
- Autorzy:
-
Gasiorowski H.
Kolodziejczyk P. - Tematy:
-
technologia zywnosci
maka
dodatki do zywnosci
ocena jakosci
wartosc wypiekowa
piekarstwo
porastanie ziarna
zyto
skrobia
maka zytnia - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł