- Tytuł:
-
Wybrane cechy drozdzy piwowarskich w procesie fermentacji HGB
Selected features of brewing yeasts in high gravity brewing - Autorzy:
-
Dziuba E.
Zarychta P.
Foszczynska B. - Tematy:
-
Saccharomyces carlsbergensis
drozdze piwowarskie
fermentacja HGB
Saccharomyces cerevisiae
browarnictwo
brewery industry
brewery yeast
HGB fermentation - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł