- Tytuł:
- Charakterystyka funkcjonalnych i technologicznych wlasciwosci preparatow kolagenowych uzyskiwanych metoda kwasowo-enzymatyczna
- Autorzy:
- Krasnowska G.
- Tematy:
-
wlasciwosci funkcjonalne
surowce zwierzece
metoda kwasowo-enzymatyczna
wlasciwosci technologiczne
wlokna kolagenowe
izolacja kolagenu
skory swinskie - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł