- Tytuł:
- Zmiany w miesie konskim w zaleznosci od sposobu zywienia i zastosowanej obrobki cieplnej
- Autorzy:
-
Borowski J
Rotkiewicz W.
Tomczynski R. - Tematy:
-
analiza zywnosci
wartosc technologiczna
przechowywanie
przechowywanie miesa
zamrazanie
mieso
mieso swieze
mieso konskie
zmiany poubojowe
obrobka termiczna
zywnosc
zywienie zwierzat
food analysis
technological value
storage
meat storage
freezing
meat
horse meat
thermal treatment
food
animal feeding - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł