Amino acid composition of soluble protein in bird cherry [Prunus padus L.] leaves during its spring development

Determination the quantitative and qualitative amino acid composition of albumins and globulins isolated from two cultivars of winter triticale was done using of ion-exchange chromatography. The fifteen protein amino acids in the composition of albumins and globulins were identified and determined. The present study proved that the smaller amounts protein amino acids in the fractions albumins and globulins isolated from the Malno cultivar plays an important role in the constitutive resistance to grain aphid.

Wykorzystując chromatografię jonowymienną dokonano określenia jakościowego i ilościowego składu aminokwasowego dwóch frakcji białek, albumin i globulin izolowanych z kłosów dwóch odmian pszenżyta ozimego (Malno i Tewo). W badanych frakcjach zidentyfikowano i oznaczono zawartość piętnastu aminokwasów białkowych. Przeprowadzone badania wykazały, że niska zawartość aminokwasów białkowych w albuminach i globulinach izolowanych z kłosów odmiany Malno może mieć duży wpływ na jej konstytucyjną odporność w stosunku do mszycy zbożowej.