- Tytuł:
- Wystepowanie Bacillus cereus w mleku surowym
- Autorzy:
-
Molska I.
Pokropska E.
Mazurek L. - Tematy:
-
Bacillus anthracis
przetwory mleczne
Bacillus cereus
mleczarstwo
enterotoksyny
mleko surowe
zatrucia pokarmowe
bakterie grupy coli
Bacillus thuringiensis
bakterie psychrotrofowe
higiena produkcji
Bacillus
bakterie cieplooporne
Bacillus mycoides
mleko
zanieczyszczenia zywnosci
oznaczanie
metoda plytkowa - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł