- Tytuł:
- Comparison of properties of amylophosphoric acid and di-starch phosphate salts
- Autorzy:
-
Fortuna T
Gibinski M.
Palasinski M. - Tematy:
-
calcium
physicochemical property
water binding capacity
sodium
paste transparency
di-starch phosphate salt
potassium
reducing capacity
salt
pasting
amylophosphoric acid salt - Język:
- angielski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł